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推薦序
《大開眼界》導讀：眼睛、頭腦與心的互相合作 / 楊馥如（旅義飲食作家、腦神經科學博士、本書譯者）
關於眼睛，我們不知道的事可多了！

剛出生的寶寶會哭，但不會流眼淚，因為他們的淚腺還沒發育完成；眼睛肌肉是人體動得最快的肌肉，收縮一次不到百分之一秒，所以一秒鐘我們可以眨好幾次眼；就算醫學再進步，眼睛仍然是無法成功移植的器官，因為連結眼睛和大腦的視神經太過精密，難以成功重建⋯⋯

我的爺爺是眼科醫生，從小，他就告訴我許多關於眼睛有趣的事情：眼睛由視網膜、晶狀體、肌肉、膠質液等部位組成，像一部精巧而複雜的機器，只有在所有零件良好運作的狀況下，才能產生視覺。只要有一個部位損傷，例如視網膜剝離，就會導致失明；所有的部位必須有合適的尺寸和形狀才能完美合作，發揮眼睛的功能。

後來，我變成腦神經科學博士，發現眼睛真的是人體最奇妙的器官，譬如，眼睛可以當做大腦的遙控器：那些因為截肢、四肢癱瘓、帕金森氏症而行動受限的人，可以利用眼球運動和意念來控制輪椅或指揮機械手臂，讓生活自主。又譬如，眼睛不但像攝影機——水晶體把射入的光聚焦，投射到視網膜的感光受器，接著，這些光會轉換成電訊號，由視神經傳送給大腦處理——眼睛還像傳輸機，視網膜會做初步處理，再把各別的圖像資訊上傳給大腦，做更精密的解讀。

我們的視覺能力實在神奇，但很多時候，人類卻把這寶貴的天賦視為理所當然，很少仔細思考自己究竟是怎麼看見東西的。

《大開眼界》是本專門講「眼睛」的書，裡頭有許多你意想不到、關於眼睛的知識，不只介紹人類的眼睛，還提到自然界其他生物看世界的方式。我特別喜歡書中的一個部分，提到大家常說「眼見為憑」，但我們看不見愛、空氣和靈魂，看不見的東西是否表示它不存在？

閉上眼，我們還是看得見，腦海裡會出現山川、海洋、思念的人的臉龐、甚至是從未到過的宇宙。「生命中最美好的事通常是看不見的，也因此我們做夢和親吻時會閉上眼睛。」海倫．凱勒說的這句話很有意思。小時候，大病奪去她的視覺和聽覺，於是一輩子在黑暗和寂靜中度過。她的人生並沒有因此遜色：用其他感官還有心靈，她盡情體驗人生，比許多明眼人活得更透徹。

四百多年前，天才畫家達文西提出一個想法—— saper vedere 「知道如何看」——認為眼睛、頭腦、心互相合作，才是認識世界最好的方式；我們必須透過觀察，產生思考，親身體驗，方能真正理解週遭事物。知其所以然，才曉得如何看。看進去、用心瞭解了，注視的時間長短不是問題，瞬間也能成為永恆。

懂得眼睛的奧秘，學會用心體會，才能大開眼界。祝你閱讀愉快！
內容簡介
2018義大利波隆那書展拉加茲獎——知識類首獎
2019德國書藝基金會全球最佳書籍設計銅牌獎（世界最美麗的書）

《看見聲音》精彩姐妹作，重新啟動視覺美學多元感知。
翻開書頁，透出光亮，看見生命在圖像中誕生。

不僅探討人類的視覺感官，也探索生命的哲學視野。
書中有許多可見的和不可見的世界，光明和黑暗，藝術和美學等精彩實例。

故事大綱：
起初一片黑暗，什麼也看不見。之後光出現了。
新的一天開始。我張開雙眼看。視線所及的地方，到處都有新鮮事。
我的眼睛是精巧又複雜的機關。眼睛能發現最微小的細節，讓我看到廣大的世界。

書籍特色：
本書不僅探討人類的視覺感官，也探索生命的哲學視野。書中提供許多可見的和不可見的世界，光明和黑暗，藝術和美學等精彩實例。主要的視覺元素是一個點，轉換成盲文點字，行星，眼睛或光柵，足以顯現周遭世界的大型馬賽克。
本書以「我看見，我感覺到的世界」出發，深入淺出地探討微妙而複雜的「眼睛結構」、影像的「成像」原理，以及「視覺效果」與「看見」的關聯，內容豐富、結構嚴謹、表現手法新穎，兼具科學知識和設計上的美感。作者試圖透過本書，重新建構「視覺」在每個人生活當中的實際狀態、擴展人的視野，例如：多變的顏色、人的臉部表情、標誌、符號／文字的辨識、鏡像的實際運用和效果、視覺暫留的趣味性和藝術表現手法、不同動物相異的視覺特徵。
通過全新的方式促成讀者感知能力再提昇，讓不同的感覺器官交錯，創造出對「視覺」和「影像」的全新認知和想像。作者也指出，看見不僅是視覺的可見，更能透過人的各式感官（聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺）來探索大千世界。本書運用特別色印刷全書，一來如實呈現精彩的設計理念，一來提升紙本書的可讀性和收藏價值。

得獎紀錄：
2018年義大利波隆那書展拉加茲獎——知識類首獎
（Bologna Ragazzi Award: NON FICTION WINNER 2018）
2019年德國書藝基金會全球最佳書籍設計銅牌獎（世界最美麗的書）
（Stiftung Buchkunst Bronze Medal award: The Best Book Design from all over the World 2019）

「這對藝術家搭檔的套書《看見聲音》、《大開眼界》以聽覺和視覺為主題。科學資訊和哲學詰問巧妙穿插，融入全書的插畫與設計。創作者以高超的技巧結合點和線，將聽覺和視覺轉化成圖像，和諧與反差互見。視覺語言表現匠心獨具，精心融合成訊息圖表，盲文點字和康丁斯基都在其中。用色大膽，讓人聯想到四色印刷工藝。創作技巧無與倫比，每一頁各具形式，也都有出乎意料的細節。以全新的方式呈現科學知識，這本書同樣為讀者帶來源源不絕的驚喜。」——波隆那書展評審評語。
作者簡介
羅馬娜・洛瑪尼新(Romana Romanyshyn)、安德瑞・雷西夫(Andriy Lesiv)
兩位作者畢業於利維夫國家藝術學院(Lviv National Academy of the Arts)，在烏克蘭的利維夫共同經營Studio Agrafka藝術工作室，曾於2014、2015、2018三年榮獲波隆那書展拉加茲獎。2017年布拉迪斯拉瓦國際插畫雙年展金徽獎(2017 BIB PLAQUE)。2017年烏克蘭獨立26週年之際，被選為烏克蘭最好的插畫家之一，Bookmole評審團認為他們的書籍是讓烏克蘭的讀者變成懂得欣賞美的人，不可或缺的閱讀選項。2017年烏克蘭重要的新時代雜誌(Новое время)，選出35位有助於創造當代文化新人格的創作者，其中包括作家、音樂家、文學評論家、出版商、文化管理者和策展人、戲劇和電影演員及導演等等，入選者都被認為是有助於啟發靈感的人，同時也能代表烏克蘭的國家文化，兩位作者也入選其中。
譯者簡介
楊馥如
飲食作家、古典音樂電台主持人、圖畫書

詳細商品說明

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